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萬畝蘋果為何不愁賣

——中化農業技術服務助力陜西蘋果產業升級

時間:2020-11-24     來源:光(guang)明日報

連日來,陜西洛川縣下珊瑚村(cun)一派繁忙的豐(feng)收景象,村(cun)里的MAP(現(xian)代農業技術服務平臺)蘋果示范農場又(you)迎來一個(ge)豐(feng)收年。

如今,陜西蘋果(guo)根本不愁賣(mai),但曾(ceng)經有(you)一段(duan)時間,情況很不樂觀。高端水(shui)果(guo)運(yun)營商(shang)青(qing)怡農(nong)業(ye)的(de)廖林說:“整體(ti)(ti)上,陜西蘋果(guo)產業(ye)化程度(du)還(huan)不高。蘋果(guo)打(da)包銷售不分級,雖(sui)然(ran)方(fang)便(bian)了農(nong)戶,但是(shi)沒有(you)體(ti)(ti)現(xian)出優(you)質優(you)價(jia),影響了農(nong)戶整體(ti)(ti)收(shou)益。收(shou)購商(shang)對打(da)包收(shou)購的(de)蘋果(guo)反復篩選,增加(jia)成本不說,高品質果(guo)源還(huan)難以保(bao)障。”

陜(shan)西渭北(bei)高原及其連(lian)接的(de)甘肅(su)一帶,是全(quan)球最大的(de)蘋果連(lian)片種植區。2017年起(qi),先(xian)正(zheng)達集團中國旗下中化農業MAP在(zai)這里(li)落地(di),一群(qun)不甘平庸的(de)年輕人,帶著(zhu)夢想奔(ben)向(xiang)陜(shan)北(bei)、甘肅(su),開(kai)啟(qi)了改造蘋果產業的(de)計劃(hua)。

歷經兩年多(duo)的探索,MAP蘋果全產業鏈模式撩開面紗。“MAP模式推(tui)行從種(zhong)植(zhi)到倉(cang)儲分(fen)級的全流(liu)程統一管理,和中化農業合作,我們獲得(de)了(le)穩定的優(you)質(zhi)果源(yuan),因(yin)為品質(zhi)提高了(le),我們也愿意(yi)以更高的價格收購。”廖林說(shuo)。

農(nong)(nong)(nong)產助(zhu)銷只是MAP打造的全(quan)鏈條服(fu)務的一(yi)個(ge)(ge)環(huan)節。通過提供“7+3”服(fu)務,MAP打通蘋(pin)(pin)果(guo)全(quan)產業(ye)(ye)(ye)鏈,打造從(cong)種(zhong)到銷產業(ye)(ye)(ye)閉環(huan)。據中化農(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)相關負責人介紹,MAP“7+3”服(fu)務包括品(pin)種(zhong)選擇、土壤化驗、植保套(tao)餐、配肥(fei)施肥(fei)、農(nong)(nong)(nong)產檢測(ce)、農(nong)(nong)(nong)民(min)培訓、智慧農(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)七大核心服(fu)務,以及金(jin)融服(fu)務、農(nong)(nong)(nong)產助(zhu)銷和(he)(he)品(pin)牌(pai)農(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)三大配套(tao)服(fu)務,全(quan)程(cheng)“一(yi)條龍”聚焦(jiao)蘋(pin)(pin)果(guo)產業(ye)(ye)(ye)鏈條上每一(yi)個(ge)(ge)關鍵節點(dian),從(cong)而實現對蘋(pin)(pin)果(guo)傳統全(quan)產業(ye)(ye)(ye)鏈的改(gai)造和(he)(he)升級。

把(ba)控好蘋果(guo)產(chan)業(ye)鏈的關鍵點有(you)兩(liang)個:種好、賣(mai)好。要實現這兩(liang)點,都離不開(kai)科(ke)技。中(zhong)化(hua)集團、先(xian)正達集團董事長寧(ning)高寧(ning)說:“MAP并非(fei)提供簡(jian)單的農業(ye)服務,而(er)是要把(ba)科(ke)技的力量注入(ru)產(chan)業(ye)之中(zhong)。”

在MAP示(shi)范農場(chang),很多農戶過去從未見過的“黑科技”派上了用場(chang)。在陜北,果(guo)(guo)農大(da)多要雇(gu)人施(shi)(shi)肥(fei)(fei),一(yi)天(tian)下來(lai)也不過施(shi)(shi)肥(fei)(fei)一(yi)兩畝(mu),人工費竟有(you)150元(yuan)左(zuo)右(you),而(er)自(zi)走式開溝(gou)施(shi)(shi)肥(fei)(fei)機一(yi)天(tian)就能(neng)完成二三(san)十(shi)畝(mu),畝(mu)成本不過七八元(yuan)。洛川縣蘋果(guo)(guo)生產(chan)技術(shu)推(tui)廣(guang)中心主(zhu)任(ren)屈軍(jun)濤介紹,MAP通過示(shi)范引導農戶減少果(guo)(guo)樹密(mi)度,打開作業道(dao),從而(er)實(shi)現了機械化(hua)施(shi)(shi)肥(fei)(fei)。目前(qian)無人機授粉(fen)、打藥(yao),以及中化(hua)定制的蘋果(guo)(guo)轉(zhuan)色解(jie)決方案等(deng)都在大(da)范圍推(tui)廣(guang)。

在倉儲中心,記者看到一臺(tai)全球(qiu)領先的(de)進口蘋(pin)(pin)果(guo)智(zhi)能分(fen)揀(jian)生產線。它的(de)“神奇”之處(chu)在于(yu):不僅能夠識別(bie)蘋(pin)(pin)果(guo)果(guo)型、大(da)小和顏色,還(huan)能在線檢測出甜度和內部是(shi)否有霉心病等問題,再根據各項指標自動分(fen)揀(jian)包裝(zhuang),實現蘋(pin)(pin)果(guo)分(fen)級銷售(shou)。

“在(zai)MAP示范農(nong)場(chang),我們的(de)(de)(de)工作是(shi)(shi)‘做給(gei)農(nong)民看、帶著(zhu)(zhu)農(nong)民干’。”桑(sang)艷海(hai)是(shi)(shi)MAP珊(shan)瑚村站站長。在(zai)他(ta)的(de)(de)(de)管理下,這片6畝(mu)的(de)(de)(de)示范農(nong)場(chang)大獲豐收。“往年這個園(yuan)子落葉多,果個小,轉色不好(hao)。今年你看,都(dou)是(shi)(shi)80毫(hao)米(mi)以上的(de)(de)(de)果,估計一畝(mu)要增(zeng)收三四千(qian)元呢。”加入MAP不到兩年的(de)(de)(de)他(ta),提起這一模(mo)(mo)式(shi)便(bian)贊不絕口:“中化(hua)農(nong)業模(mo)(mo)式(shi)既有(you)(you)技術(shu)方面的(de)(de)(de)專家,還有(you)(you)果商對(dui)接和無息貸款,我們負責搞(gao)服務就行了(le)。第一年只有(you)(you)1戶跟著(zhu)(zhu)我干,看到MAP種得好(hao),現在(zai)全村60戶都(dou)跟著(zhu)(zhu)我干了(le)。”桑(sang)艷海(hai)滿臉興奮(fen)。

據了解(jie),中化農(nong)業(ye)MAP洛川(chuan)區域中心(xin)覆蓋洛川(chuan)、富縣(xian)和黃陵(ling)三縣(xian),目前(qian)已(yi)經合作果(guo)農(nong)1275戶(hu),服務面(mian)積12532畝,預計今年助(zhu)銷蘋果(guo)10800噸。在整個(ge)陜北(bei)蘋果(guo)產區,截(jie)至2020年9月,MAP經作西北(bei)大(da)區已(yi)經累(lei)計建設和運營技術服務中心(xin)30個(ge),輻射面(mian)積達5.7萬畝。

面對龐大(da)的(de)蘋果產業(ye),MAP正(zheng)在(zai)繪制一幅宏(hong)大(da)的(de)藍(lan)圖。中國蘋果種(zhong)植(zhi)面積大(da)約在(zai)4000萬畝,但(dan)與同等規模的(de)柑橘相比(bi),蘋果品種(zhong)單一,上(shang)市(shi)時間集中,市(shi)場波動大(da)、種(zhong)植(zhi)風險高。先正(zheng)達集團中國MAP經作(zuo)事業(ye)部總經理張釗說,MAP正(zheng)在(zai)致力于(yu)改(gai)變蘋果種(zhong)植(zhi)結構過于(yu)單一的(de)問題,已(yi)聯手西北農林科技大(da)學開展研發推(tui)廣(guang),未(wei)來會推(tui)出更多的(de)品種(zhong),實現蘋果常年供應,不愁賣不上(shang)好價錢。

在更(geng)長遠的(de)規(gui)劃(hua)中,MAP將把服務的(de)果(guo)(guo)園(yuan)全部上線,建(jian)設數字果(guo)(guo)園(yuan)。張釗介紹,MAP慧農系統(tong)為經作區量身(shen)定(ding)制,可以(yi)搭載(zai)在線巡田、病(bing)蟲害診斷、長勢監測、天氣預報、農事記錄等(deng)一(yi)系列功能,不僅(jin)可以(yi)大大推動(dong)蘋果(guo)(guo)種植的(de)標準化(hua)、智能化(hua)、信息化(hua),還將實現“產、購、儲、加、銷(xiao)”全產業(ye)鏈(lian)溯(su)源。據了解,目前MAP在西北地區服務的(de)60多萬畝果(guo)(guo)園(yuan)已(yi)經逐步上線。